Торт «Три шоколада» занимает особое положение среди муссовых тортов.

ЭТО САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ МУССОВЫЙ ДЕСЕРТ. ЕГО ЗНАЮТ И ЛЮБЯТ ВСЕ

Из видеокурса Вы узнаете:

• Как приготовить нежный шоколадный бисквит для основы торта
• Как сделать сливочную пропитку с ликером для бисквита
• Как приготовить три вида мусса: из темного, молочного и белого шоколада
• Как аккуратно и красиво собрать торт
• Как сделать шоколадные подтеки

Наверное, не осталось уже людей, которые бы не слышали об этом нашумевшем торте.

И ВАМ, НАВЕРНЯКА, ХОЧЕТСЯ ПРИГОТОВИТЬ ЕГО ПО САМОМУ ЛУЧШЕМУ И ПРОВЕРЕННОМУ РЕЦЕПТУ

Из видеокурса Вы узнаете: 

• Как приготовить вкуснейший шоколадный бисквит
• Как приготовить швейцарскую меренгу и испечь меренговые диски для прослойки торта
• Как сделать потрясающую тягучую соленую карамель
• Как приготовить арахисовую пасту в домашних условиях

Каждый когда-нибудь пробовал этот торт, ставший ЛЕГЕНДОЙ.

И У КАЖДОГО УВАЖАЮЩЕГО СЕБЯ КОНДИТЕРА ЕСТЬ СВОЕЙ РЕЦЕПТ НАПОЛЕОНА.

ТОРТ НАПОЛЕОН по нашему фирменному рецепту – это тончайшие хрустящие коржи из слоеного теста, пропитанные нежнейшим и в меру сладким заварным крем с карамельной ноткой и пралине.

Из видеокурса Вы узнаете:

• Как приготовить рубленное тесто
• Как испечь тончайшие хрустящие коржи для торта

Этот торт – один из символов советского кондитерского искусства и все мечтают попробовать тот самый настоящий Киевский торт.

СДЕЛАЙТЕ САМИ ТОРТ КИЕВСКИЙ ПО ФИРМЕННОМУ РЕЦЕПТУ НАШЕЙ ШКОЛЫ

Он восхитителен и покорит Вас с первого кусочка: хрустящий бисквит дакуаз с с измельченным кешью и нежный в меру сладкий крем для того, чтобы дополнить картину. Великолепное сочетание!

Из видеокурса Вы узнаете:

• Как правильно приготовить меренгу и бисквит Дакуаз
• Как сделать крем для прослойки торта

Торт Тирамису создан нами по мотивам известнейшего итальянского десерта.

ЭТО ТОТ САМЫЙ СЛУЧАЙ, КОГДА НАЗВАНИЕ ПОЛНОСТЬЮ ГОВОРИТ ЗА СЕБЯ И НА 100% ОТРАЖАЕТ СОДЕРЖАНИЕ

Невероятно вздушный и почти невесомый бисквит, пропитанный кофе и миндальным ликером, и потрясающий нежнейший крем на основе взбитых сливок и маскарпоне. Тертый шоколад завершает картину совершенного десерта.

Из видеокурса Вы узнаете:

• Как приготовить нежный воздушный бисквит …

Этот торт полюбили во всем мире за потрясающее сочетание сочного бисквита с бархатной структурой и восхитительный вкусный крем на основе сливочного сыра

ТОРТ «КРАСНЫЙ БАРХАТ» — КЛАССИКА АМЕРИКАНСКОГО КОНДИТЕРСКОГО ДЕЛА

Из видеокурса Вы узнаете:

• Как приготовить сочный бархатный бисквит
• Особенности выпечки окрашенного теста
• Как сделать лимонную пропитку для бисквита
• Как приготовить вкуснейший крем для прослойки торта