Бондаренко Юлия yuily***@yandex.ru
Краснодар

Добрый вечер, Леночка! (Снова прошу прощение за фамильярность, но за то время, что изучаю Ваш курс Вы стали для меня родным человеком). А ещё хотела заранее поблагодарить за МК по «Наполеону» и «Три шоколада». Не поверите, но буквально недавно хотела попытаться сотворить это диковинное чудо — муссовый торт. Конечно, выбор пал на » Три шоколада», но т.к. рецепт не очень простой, потому все не решалось. А тут — чудо! Вы решили провести МК именно по этому торту. Спасибо Вам огромное за Ваши труды! С нетерпением жду новых «встреч» с Вами)!

 

Юлия Гуськова juliag***@mail.ru
Москва

Здравствуйте,  мастер класс просто потрясный.  Большое вам спасибо. Я  делала 2 раза наполеон  белый и шоколадный. Рецепт ваш очень удобен, и все так понятно.  Большое спасибо.
Буду с нетерпением ждать от вас нового мк.

 

Людмила Цымбал cymbal***@mail.ru
Саратов

Добрый день, Елена!
Мастер-класс мне очень понравился!
Лично мне импонирует набор инградиентов, используемых в приготовлении тортов.
Присутствуют очень тонкие доработки в виде добавки солёной карамели, пралине, что положительно влияет на сохранение хрупкости коржей при хранении изделий.
Торт «Три шоколада»эксклюзивное лакомство. Удачное и гармоничное сочетание текстур и свойств каждого шоколада.
Лично для себя я использую эту идею в приготовлении конфет.
Мне очень приятно находиться в Вашей школе, так как у Вас, как нигде, чувствуется профессиональный подход в приготовлении сладостей, умноженный на творчество, сохранение и развитие традиций мирового кондитерского искусства в контексте России .
С уважением, Людмила.

 

Колюбакина Надежда nade***@yandex.ru
Москва

Дорогая Елена! Огромное спасибо за мастер-класс! Вы словно волшебной палочкой достали из глубин памяти воспоминания о детстве, где бабушка по праздникам пекла Наполеон. Это было целое событие. Запах стоял на всю коммуналку. А как вкусно было. С тарелки собирались все крошечки. Спасибо Вам и Вашей дружной команде за отличный торт, хорошее настроение и приятные воспоминания.
С уважением, Надежда.

 

Валерия Плешакова plesha***@yandex.ru
Москва

Огромное Вам спасибо! Обязательно буду на Вашем вебинаре! Давно хотела научиться готовить Тирамису и Яблочный штрудель!
Спасибо Вам за Вашу доброту, щедрость и любовь к своему делу!
Вы отличный учитель, ваши вебинары всегда такие уютные 🙂  Не каждый кондитеры может создать такую атмосферу!
Большущее спасибо Вам! Ваши старания служат мне мотивацией развиваться в направлении кондитерского искусства!
Желаю Вам всего доброго и светлого!
С уважением, Валерия

 

Лейла Оспанова l.osp***@mail.ru
Кокшетау, Казахстан

Здравствуйте, Елена! Поздравляю Вас и Вашу школу с первым Днем Рождения! Вы огромные молодцы, Pastry School! У вас отличные данные для того, чтобы стать одними из лучших среди мировых известных школ — у вас крутой сайт, продвинутая команда, очаровательный супер-кондитер-мастер своего дела  и очень душевная атмосфера! Растите, достигайте своих целей и оставайтесь такими же щедрыми! Я вас полюбила!

 

Елена Бахтинова bakhtinova***@mail.ru
Пермь

Огромное Спасибо! Ваш позитив и ваше отношение к ВАШЕЙ КОМАНДЕ очень заряжает и благоприятно влияет на общение с Вами) Огромное Спасибо и Вам лично за информацию!!!!!!!!!!!!!!!!! Как оказывается, глядя на Вас все просто и легко)

 

Людмила Тимошина timosh***@mail.ru
Нижний Новгород

Лена! Спасибо Вам и Вашей команде за такие прекрасные МК. От Вас исходит такая душевная теплота  и  обаяние, Вы заряжаете своей энергией и любовью к своему делу. Спасибо Вам за Ваши прекрасные, очень понятные и вкусные рецепты, которые всегда получаются и радуют моих близких.
Ваша Людмила.

 

Ирина Дроздова div1***@rambler.ru
Москва

Елена, добрый день.
Я стала ловить себя на мысли, что вы опережаете мои желания ))))
Я интересовалась натуральными красителями, а вы выкладываете на сайте информацию от Марии Василевской (а я так и не успела задать ей вопросы, как вы мне советовали)
Только я подумала, что не хочется суетиться с новогодней выпечкой 31 декабря, а Вы приглашаете на мастер-класс по штоллену . Я его уже испекла и он ждет праздника.
Задумалась про организацию праздника на даче. У нас есть пруд, который замерзает и становиться катком на новогодние каникулы. Решила организовать самовар с сушками и пряниками для деток, а для взрослых — глинтвейн, но как его делать и что предложить к этому горячему напитку?  И опять Вы приходите на помощь)))
А еще я очень жду от Вас писем )))
Вы для меня те самые позитивные новости, которые украшают нашу сложную жизнь.  СПАСИБО!!!!!!

 

Анастасия Ганиева (Шишкина) nastya040***@mail.ru
Астана, Казахстан

Здравствуйте Елена! Мастер класс с глинтвейном просто бомба! Я сегодня купила специи и на выходных буду пробовать делать глинтвейн и сырные палочки! И большое спасибо за идею подарков! Все буду делать! Уж очень вы меня вдохновили! Пряники делаю по вашему рецепту и вкуснее пряников я ни ела!!!! Они просто абалденные!!!!

 

Инна Ульенко inna***@mail.ru
Нижневартовск

Елена! Это был потрясающий мастер-класс! С большим удовольствием его смотрела! Было действительно очень тепло и уютно общаться! Спасибо вам за такую доступность и мастерство! Вы очень приятно все говорите…. Здорово, действительно как будто рядом))))

 

Наталья Володина v.sere***@gmail.com
Москва

Мастер-класс очень понравился, осталось ощущение тепла и уюта. Спасибо Вам большое за ту огромную работу, которую вы проделываете вместе с нами.
С уважением, Наталья.

 

Надежда Кашайкина nadej***@mail.ru
Пушкино

Елена, добрый день!
Спасибо за бесплатный мк!
В воскресенье буду печь яблочный штрудель.
Вы так понятно все рассказываете и  вас хочется смотреть и слушать!
С уважением, Надежда.

 

Яворская Светлана svety***@yandex.ru
Санкт-Петербург

Мне очень все понравилось!!!! Спасибо Вам огромное за такие чудесные мастер классы! Очень теперь хочу побыстрее их приготовить)!

 

Наталья Гордеева nemk***@list.ru
Белгород

Елена, добрый день. Хотела очень поблагодарить вас за прекрасный МК по торт у «Наполеон». Мне очень понравилось! Вы замечательный педагог! У вас талант! А торт получился просто волшебный!!! Спасибо!!!

 

Анастасия kisele***@yandex.ru
Тула

Спасибо большое за потраченное бесценное время и опыт! Спасибо за вкусные и понятные рецепты, которые еще и в придачу так хорошо оформлены и расписаны❤

 

Лариса  tan***@bk.ru
Нью-Йорк, США

Леночка, здравствуйте.
Большое спасибо за мастер-класс. Познавательно,  доступно и очень интересно.
Посмотрела на одном дыхании. Еще раз большое большое спасибо за ваш труд.