ПРОГРАММА МОДУЛЯ 1
Бисквитные торты и десерты
Совсем скоро Вы создадите все эти
вкуснейшие десерты:
СТРУКТУРА КУРСА
1.
СТРУКТУРИРОВАННАЯ БАЗА ЗНАНИЙ, ПОШАГОВО РАСКРЫВАЮЩАЯ ФУНДАМЕНТАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВСЕХ ВИДОВ БИСКВИТА
2.
КАЖДЫЙ РАЗДЕЛ СОСТОИТ ИЗ ПОШАГОВЫХ ВИДЕО МАТЕРИАЛОВ И ПОДРОБНОГО ОПИСАНИЯ АБСОЛЮТНО КАЖДОГО ПРОЦЕССА
3.
НА ОСНОВЕ КАЖДОГО РАЗДЕЛА ВЫ ПРИГОТОВИТЕ УНИКАЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ, КОТОРЫЕ ЗАКРЕПЯТ ВАШИ ЗНАНИЯ
В ИТОГЕ ВЫ ПОЛУЧИТЕ
ДЕСЕРТЫ, КОТОРЫЕ ВЫ СДЕЛАЕТЕ
ПО ИТОГАМ МОДУЛЯ 1
12 вкуснейших десертов, которые на 100% закрепят Ваш опыт и знания
ТОРТ “ПАВЛОВА”
Удивительное сочетание сладкой хрустящей меренги и нежнейшего крема со сливками. Ягоды и ароматные травы дополнят этот легкий и воздушный торт необходимой сочной кислинкой и завершат картину совершенного десерта.
ТОРТ “МАЛИНА СО СЛИВКАМИ”
Легкий и нежный торт с незабываемым сочетанием воздушного классического бисквита, вкуснейшего малинового конфи, легкого крема Дипломат и интереснейшего крема на основе взбитых сливок! Никогда еще классика не играла с такой легкостью!
ТОРТ “FRAISER”
Этот классический французский торт завоевал популярность во всем мире за свой неповторимый и открытый внешний вид, а также вкуснейшее сочетание генуэзского бисквита, сочной клубники и нежнейшего ванильного крема Муслин.
ТОРТ “КОФЕЙНАЯ ШАРЛОТТ С ПЕРСИКАМИ”
За вкуснейшими “пальчиками” из бисквита A-la Cuillere мы спрятали сочное конфи из персиков, оттененное кофейной пропиткой бисквитных слоев. А нежный кофейный мусс и украшение из взбитых сливок Шантильи делают этот торт нежным и сочным.
ТОРТ "ТРЮФЕЛЬ"
Сочный шоколадный бисквит Pain de gênes, оттененный пропиткой с коньяком, насыщенный ганаш из темного шоколада и шоколадный крем на основе швейцарской меренги — это сочетание покорит всех любителей шоколада.
ТОРТ “БАНАН В КАРАМЕЛИ”
Восхитительный шифоновый банановый бисквит, прослойка из карамелизированных бананов, соленая карамель и кремчиз с шоколадом и карамелью —этот торт надолго станет любимцем всей семьи!
ТОРТ “ФИСТАШКОВЫЙ ДАКУАЗ”
Великолепный хрустящий бисквит Дакуаз с фисташкой в сочетании с тонкой прослойкой из масляного крема на основе Pate a bombe с фисташковой пастой понравится всем любителям сладкого! Классика всегда современна, а ее вариации дарят новые возможности и открытия!
ТОРТ “КРАСНОЕ И БЕЛОЕ”
Просто невероятный микс молочной нежности белого шоколада и кислинки красной смородины! Этот торт порадует Вас вкуснейшим сочным бисквитом Эммануэль с ягодами смородины, смородиновым конфи и легким муссом на основе белого шоколада. Легкий и ягодный — он никого не оставит равнодушным!
ПИРОЖНОЕ “ДЖОКОНДА”
Вкуснейший и потрясающе нежный бисквит Джоконда в сочетании с ореховым пралине и кремом из взбитого ганаша — это огромное удовольствие, заключенное в маленьком кусочке пирожного. А карамелизированный фундук усилит ореховую нотку и послужит замечательным украшением этого десерта.
КАПКЕЙКИ “ПАНЧО”
Капкейки “Панчо” — это вкуснейшее сочетание сочного йогуртового бисквита и начинки из ананасов, украшенное шапочкой из легкого сметанного крема. Особенно понравятся деткам!
КЕЙК-ПОПСЫ
Эти оригинальные пироженки на палочке покорили все деткие сердца своим интересным внешним видом! А взрослые полюбили их за интересное сочетание бисквита с кремом в шоколадной глазури. Кейк-попсы любят все и они это заслужили!
МАКОВЫЙ РУЛЕТ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ
Воздушный заварной маковый бисквит требует нежного сливочного крема с кислинкой. А если этот рулет украсить специальным декоративным бисквитом, то он способен встать в ряд с элегантными современными десертами и быть поданным не только на семейное торжество, но и на праздник со множеством требовательных гостей!)))
ВЫ С НАМИ? ТОГДА ДЕЙСТВУЙТЕ!
ВАРИАНТЫ УЧАСТИЯ
ПАКЕТ №1
МОДУЛЬ 1.
БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ И ДЕСЕРТЫ
Без сертификата, стипендии и проверки домашних заданий
- Доступ к группе курса
- Доступ к базе знаний по модулю
- Доступ в закрытое сообщество
- Доступ в личный кабинет с обучающими материалами
- Эксклюзивные условия для Вашего дальнейшего развития
Стоимость участия:
13 900 руб.
Стоимость сегодня:
6 900 руб.
Вы можете зафиксировать за собой стоимость участия внеся предоплату 2000 руб. Оставшуюся часть необходимо внести до начала программы
ПАКЕТ №2
МОДУЛЬ 1.
БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ И ДЕСЕРТЫ
С личным кураторством, сертификатом и стипендией
- Проверка Домашних Заданий и кураторство
- Платим СТИПЕНДИЮ за каждое принятое домашнее задание (Возможность вернуть 1000 руб.)
- Фирменный сертификат о прохождении курса
- Доступ к группе курса
- Доступ к базе знаний по модулю
- Доступ в закрытое сообщество
- Доступ в личный кабинет с обучающими материалами
- Эксклюзивные условия для Вашего дальнейшего развития
Стоимость участия:
17 900 руб.
Стоимость сегодня:
8 900 руб.
Вы можете зафиксировать за собой стоимость участия внеся предоплату 2000 руб. Оставшуюся часть необходимо внести до начала программы
ПАКЕТ №3
МОДУЛЬ 1.
БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ И ДЕСЕРТЫ
С личным кураторством, сертификатом и стипендией
- Проверка Домашних Заданий и кураторство
- Платим СТИПЕНДИЮ за каждое принятое домашнее задание (Возможность вернуть 1000 руб.)
- Фирменный сертификат о прохождении курса
- ФИРМЕННЫЙ ФАРТУК PASTRY-SCHOOL (Отправляется почтой)
- ФИРМЕННЫЙ БУКЛЕТ – НАСТОЛЬНАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ ПО МОДУЛЮ (Отправляется почтой)
- ИМЕННОЙ СЕРТИФИКАТ
(Отправляется почтой)
- VIP ГРУППА C ЕЛЕНОЙ В TELEGRAM
- Доступ к группе курса
- Доступ к базе знаний по модулю
- Доступ в закрытое сообщество
- Доступ в личный кабинет с обучающими материалами
- Эксклюзивные условия для Вашего дальнейшего развития
ДО ПОВЫШЕНИЯ СТОИМОСТИ
ОСТАЛОСЬ: