+7 (984) 707-98-94
+7 (499) 391-76-65
КОМПЛЕКСНОЕ КОНДИТЕРСКОЕ ОБУЧЕНИЕ
КОНСТРУКТОР АВТОРСКИХ ДЕСЕРТОВ
КОМПЛЕКСНОЕ КОНДИТЕРСКОЕ ОБУЧЕНИЕ
КОНСТРУКТОР АВТОРСКИХ ДЕСЕРТОВ
МОДУЛЬ 6.
Тарты и тарталетки
МОДУЛЬ 6.
Тарты и тарталетки
ПОШАГОВЫЙ МОДУЛЬНЫЙ КУРС
Вы научитесь управлять вкусом и создавать собственные неповторимые десерты
МОДУЛЬНЫЙ КУРС ПО СОЗДАНИЮ ЛУЧШИХ ДЕСЕРТОВ!
ВСЕ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ВЫ САМИ СОЗДАВАЛИ СВОИ АВТОРСКИЕ НЕПОВТОРИМЫЕ ДЕСЕРТЫ
Совсем скоро Вы создадите все эти вкуснейшие десерты:
Совсем скоро Вы создадите все эти вкуснейшие десерты:
ВЫ УЗНАЕТЕ ВСЕ ТЕХНОЛОГИИ,
СМОЖЕТЕ ЭКСПЕРИМЕНТИРОВАТЬ И СОЗДАВАТЬ СОБСТВЕННЫЕ, НЕПОВТОРИМЫЕ АВТОРСКИЕ ДЕСЕРТЫ
8
ФАКТОРОВ УСПЕШНОГО ОБУЧЕНИЯ
5 НЕДЕЛЬ ОБУЧЕНИЯ
ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ОНЛАЙН-ВСТРЕЧИ
ПРОВЕРКА ДОМАШНИХ ЗАДАНИЙ И ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
СЕРТИФИКАТ ПО ИТОГАМ ОБУЧЕНИЯ
СТИПЕНДИЯ
2 МЕСЯЦА ПОДДЕРЖКИ ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ КУРСА
НЕОГРАНИЧЕННЫЙ ПО ВРЕМЕНИ ДОСТУП К ВИДЕОУРОКАМ
БАЗА ЗНАНИЙ В ЛИЧНОМ КАБИНЕТЕ
ЭТОТ КУРС ДЛЯ ДЛЯ ВАС,
ЕСЛИ ВЫ
ПОЧЕМУ ЭТОТ КУРС СТОИТ ПРОЙТИ
Лучший способ порадовать своих близких и родных
Нужный навык, который пригодится каждому
Приятное хобби, которое может стать Вашей визитной карточкой
Возможность реализовать свой творческий потенциал и получить дополнительный доход
Это увлечение, которое может легко стать Вашей профессией
КУРС ПОНЯТНЫЙ КАЖДОМУ
Все четко структурированно и по полочкам
Все сложные моменты рассказываем просто
Наглядно, на примерах, показываем, что и как делать
Проверка домашнего задания и кураторство
Платим СТИПЕНДИЮ за каждое принятое домашнее задание
КОНСТРУКТОР АВТОРСКИХ ДЕСЕРТОВ
СОСТОИТ ИЗ 6 МОДУЛЕЙ
Каждый модуль конструктора - это индивидуальная,
комплексная программа обучения
Модуль 1.
БИСКВИТНЫЕ
ТОРТЫ
Модуль 2.
МУССОВЫЕ ТОРТЫ
И ДЕСЕРТЫ
Модуль 3.
Настоящий "Шоколатье"
Модуль 4.
ЭКЛЕРЫ И ИЗДЕЛИЯ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА
Модуль 5.
ПИРОЖНОЕ МАКАРОН
Модуль 6.
ТАРТЫ И ТАРТАЛЕТКИ
СЛОЖНОЕ - ТЕПЕРЬ ПРОСТО
Тарты и тарталетки
Тарты и тарталетки
ПРОГРАММА МОДУЛЯ 6
1.
СТРУКТУРИРОВАННАЯ БАЗА ЗНАНИЙ, ПОШАГОВО РАСКРЫВАЮЩАЯ АБСОЛЮТНО ВСЕ АСПЕКТЫ РАБОТЫ ТАРТАМИ И ТАРТАЛЕТКАМИ
2.
КАЖДЫЙ РАЗДЕЛ СОСТОИТ ИЗ ПОШАГОВЫХ ВИДЕО МАТЕРИАЛОВ И ПОДРОБНОГО ОПИСАНИЯ АБСОЛЮТНО КАЖДОГО ПРОЦЕССА
3.
НА ОСНОВЕ КАЖДОГО РАЗДЕЛА ВЫ ПРИГОТОВИТЕ УНИКАЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ, КОТОРЫЕ ЗАКРЕПЯТ ВАШИ ЗНАНИЯ
ТЕОРИЯ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА САБЛЕ
- Ингредиенты и их роль, выбор правильных ингредиентов для получения стабильного результата
- Правильная технология приготовления теста и основные факторы успеха
- Способы закладки теста и формирования тарталеток
- Выпечка песочного теста
- Хранение теста и готовых десертов
ИНСТРУМЕНТЫ И ФОРМЫ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК
ТЕОРИЯ НАЧИНОК ДЛЯ ТАРТОВ
- Франжипан
- Заварные крема
- Фруктовые и ягодные кремю
- Желе и конфи
- Карамель
- Ганаши
- Бисквитные прослойки
СПОСОБЫ ЗАЩИТЫ САБЛЕ ОТ ВЛАГИ
ДЕСЕРТЫ КУРСА
КОРЗИНКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ И ЯГОДАМИ
Классическая тарталетка с любимым сочетанием корзиночки из хрустящего рассыпчатого песочного теста, нежного ванильного крема и сочных ягод и фруктов с кислинкой. Классика никогда не выходит из моды!
ЛИМОННАЯ ТАРТАЛЕТКА С ИТАЛЬЯНСКОЙ МЕРЕНГОЙ
Сочетание хрустящего песочного теста, наполненного вкуснейшим лимонным кремом с очаровательной кислинкой, и нежной сладостью итальянской меренги никого не оставляет равнодушным. Не даром эта тарталетка — самый заказываемый десерт в ресторанах и кондитерских всего мира!
ТАРТАЛЕТКА
“ОРЕХОВЫЙ БУМ”
Невероятное сочетание орехов, обжаренных с солью, и сливочной карамели в обрамлении орехового сабле. Просто взрыв вкуса!
ТАРТАЛЕТКА AFTER 8
(МЯТА-ШОКОЛАД)
Шоколадное сабле, нежная текстура ганаша на темном шоколаде и потрясающий аромат мяты, еле заметный, но ощутимый. Королевская тарталетка для настоящих ценителей!
ТАРТАЛЕТКА “CARROT CAKE”
Источником вдохновения для этой тарталетки стал знаменитый морковный кекс с орехами и апельсинами. И получилась настоящая феерия вкусов: хрустящее сабле с орехами и куркумой, нежное конфи из апельсинов и моркови, бархатный морковный бисквит и нежный крем с белым шоколадом и карамелью. Никто не устоит!
ТАРТ
“КОФЕ-КАРАМЕЛЬ”
Аромат кофе как нельзя лучше раскрывается во вкусе карамели. Этот тарт покорит вас тонким кофейным послевкусием и нежностью сливочной карамели.
ТАРТАЛЕТКА
“ЯБЛОКО-КОРИЦА”
Теплые яблочные вкусы в окружении сладких ароматов корицы никого не оставят равнодушными. Это великолепный тарт с яблочным компоте и карамельным муссом покорит всех нежностью вкусов, тонкостью ароматов и потрясающим сочетанием текстур!
В ИТОГЕ ВЫ ПОЛУЧИТЕ
И СДЕЛАЕТЕ ВСЕ ЭТИ
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ
МЫ ИЗУЧИМ АБСОЛЮТНО ВСЕ, ЧТО ПОЗВОЛИТ ВАМ СОЗДАВАТЬ СОБСТВЕННЫЕ АВТОРСКИЕ ДЕСЕРТЫ
КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ
Вы научитесь управлять вкусом и создавать собственные неповторимые, авторские десерты
ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ONLINE ВСТРЕЧИ В ПРЯМОМ ЭФИРЕ
—
Каждую неделю, в прямом эфире, мы с Вами общаемся, разбираем Ваши домашние задания и отвечаем на вопросыВЫ ОБУЧАЕТЕСЬ И СДАЕТЕ ДОМАШНИЕ ЗАДАНИЯ
—
Каждую неделю для Вас будут открываться обучающие видео по технологии и десертам и задание для отработки навыковПРОВЕРКА ДОМАШНИХ ЗАДАНИЙ И ВЫПЛАТА СТИПЕНДИЙ
—
По каждому сданному домашнему заданию лично Елена дает Вам обратную связь и за каждое принятое домашнее задание Вы получаете Стипендию
НЕ НУЖНО ОБЛАДАТЬ СПЕЦИАЛЬНЫМИ ЗНАНИЯМИ, НАУЧИМ ВСЕМУ И ЗА РУКУ ПРИВЕДЁМ К РЕЗУЛЬТАТУ
ЧТО БУДЕТ ПОСЛЕ ПРОХОЖДЕНИЯ КУРСА?
Вы научитесь делать потрясающие десерты
Изучите все технологии и сможете создавать собственные, авторские десерты
Ваши десерты будут самым запоминающимся на любом празднике и вызовут искренний восторг каждого
Обретете приятное хобби, которое будет приносить Вам дополнительный доход или перерастет в основной заработок
Вы улучшите свое мастерство и сделаете свою жизнь еще чуточку слаще)))
КОМУ НЕ ПОДОЙДЕТ ЭТОТ КУРС?
Вы считаете, что всего уже достигли и Ваш уровень Вас устраивает
Вы хотите делать десерты по готовым рецептам как у всех и не планируете создавать собственные
Вы ждете когда появится время, вырастут дети или судьба даст знак
Вы думаете, что кондитерское искусство - это магия и доступна только для избранных
ХОТИТЕ ПОЛУЧИТЬ ЛУЧШИЕ ЗНАНИЯ И БЕСЦЕННЫЕ НАВЫКИ?
ТОГДА ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
ВСЕГДА ЕСТЬ 2 ПУТИ
И каждый, сам для себя выбирает свой путь
ОШИБКИ СТОЯТ ДОРОГО
НЕУДАЧНЫЕ
ДЕСЕРТЫ
Разочарование в себе, желание все бросить и опустить руки
НЕЗНАНИЕ
ТЕХНОЛОГИИ
Бесконечный перевод качественных продуктов
СТЕКЛЯННЫЙ
ПОТОЛОК
Создание десертов только по рецептам в привычном формате
Найти своего шеф-кондитера - это важно!
100% поддержка и вера в Вас позволит преодолеть все трудности и стать настоящим экспертом в своем деле
Вы легко компенсируете стоимость обучения за счет сэкономленного времени и лишних продуктов и ингредиентов
Вы научитесь управлять вкусом и создавать собственные неповторимые десерты
СЕЙЧАС - ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ, ЧТОБЫ НАЧАТЬ!
ПОДВЕДЕМ ИТОГ.
ЧТО ТАКОЕ "КОНСТРУКТОР АВТОРСКИХ ДЕСЕРТОВ" И КАКИЕ БОНУСЫ
ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ?
ПОДВЕДЕМ ИТОГ.
ЧТО ТАКОЕ "КОНСТРУКТОР АВТОРСКИХ ДЕСЕРТОВ" И КАКИЕ БОНУСЫ
ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ?
Максимально удобный для работы личный кабинет — Ваше единое пространство!
Еженедельные ONLINE встречи в формате «Вопрос-ответ»
Практические домашние задания по каждому уроку
Обратная связь по каждому домашнему заданию
Видеозаписи, которые остаются у Вас навсегда, чтобы Вы могли пересмотреть интересующий Вас отрезок в любое удобное время
Доступ в закрытую группу в Facebook для участников Курса, где можно будет обсудить все насущные вопросы по теме со мной и другими участниками
ЗА КАЖДОЕ СДАННОЕ ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ МЫ ПЛАТИМ ВАМ СТИПЕНДИЮ!
ВЫ С НАМИ? ТОГДА ДЕЙСТВУЙТЕ!
Друзья, этот курс - это то, чего мне в свое время не хватало, то, что давно ждут по настоящему увлеченные и любящие свое дело кондитеры. В этом курсе, специально для Вас мы разложили все по полочкам и где я, лично, максимально доступно расскажу Вам все о создании лучших десертов, чтобы Вы сами создавали свои авторские и неповторимые десерты!
Буду искренне рада видеть Вас на курсе и с радостью поделюсь всем своим опытом!
Ваша Елена
и школа кондитерского искусства Pastry-School
С Любовью к Вам!
ВАРИАНТЫ УЧАСТИЯ
ПАКЕТ №1
МОДУЛЬ 6.
ТАРТЫ И ТАРТАЛЕТКИ
Без сертификата, стипендии и проверки домашних заданий
- Еженедельные online встречи
- Доступ к группе курса
- Доступ к базе знаний по модулю
- Доступ в закрытое сообщество Pastry-School
- Доступ в личный кабинет с обучающими материалами
- Эксклюзивные условия для Вашего дальнейшего развития
Стоимость участия:
9 900 руб.
Стоимость сегодня:
4 900 руб.
Вы можете зафиксировать за собой стоимость участия внеся предоплату 1900 руб. Оставшуюся часть необходимо внести до начала программы
ПАКЕТ №2
МОДУЛЬ 6.
ТАРТЫ И ТАРТАЛЕТКИ
С личным кураторством Елены, сертификатом и стипендией
- Проверка Домашних Заданий и кураторство лично Еленой
- Платим СТИПЕНДИЮ за каждое принятое домашнее задание
- Фирменный сертификат о прохождении курса
- Еженедельные online встречи
- Доступ к группе курса
- Доступ к базе знаний по модулю
- Доступ в закрытое сообщество Pastry-School
- Доступ в личный кабинет с обучающими материалами
- Эксклюзивные условия для Вашего дальнейшего развития
Стоимость участия:
10 900 руб.
Стоимость сегодня:
5 900 руб.
Вы можете зафиксировать за собой стоимость участия внеся предоплату 1900 руб. Оставшуюся часть необходимо внести до начала программы
ПАКЕТ №3
МОДУЛЬ 6.
ТАРТЫ И ТАРТАЛЕТКИ
С личным кураторством Елены, сертификатом и стипендией
- Проверка Домашних Заданий и кураторство лично Еленой
- Платим СТИПЕНДИЮ за каждое принятое домашнее задание
- Фирменный сертификат о прохождении курса
- ДВЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СЕССИИ В МИНИ-ГРУППЕ
- ФИРМЕННЫЙ ФАРТУК PASTRY-SCHOOL
- ФИРМЕННЫЙ БУКЛЕТ – НАСТОЛЬНАЯ КНИГА (ОТПРАВИМ ПО ПОЧТЕ)
- ИМЕННОЙ СЕРТИФИКАТ (ОТПРАВИМ ПО ПОЧТЕ)
- Еженедельные online встречи
- Доступ к группе курса
- Доступ к базе знаний по модулю
- Доступ в закрытое сообщество Pastry-School
- Доступ в личный кабинет с обучающими материалами
- Эксклюзивные условия для Вашего дальнейшего развития
ДО ПОВЫШЕНИЯ СТОИМОСТИ
ОСТАЛОСЬ:
Также мы всегда идем Вам на встречу
и готовы предоставить рассрочку на индивидуальных условиях,
для этого, просто напишите нам письмо
на почту info@pastry-school.online
НАША ГАРАНТИЯ
Мы гарантируем возврат денег, если Вам не понравится
По любым вопросам обращайтесь: info@pastry-school.online
или по телефонам: +7 (984) 707-98-94, +7 (499) 391-76-65
Все права защищены © Pаstry-School
ИП Крохмаль Елена Николаевна. ИНН 772749334617. ОГРНИП 313774624600680
Политика конфиденциальности | Отказ от ответственности | Согласие с рассылкой | Оплата и безопасность