ПРЯНЫЙ И НАСЫЩЕННЫЙ
image
СЛОЖНОСТЬ
★★☆☆☆
ВИДЕО
42 мин.
PDF
10 стр.

Купить видеокурс
Морковный торт с апельсином

Очень пряный, с явными нотками корицы и кардамона, которые так благодатно раскрываются в сладкой моркови. Грецкие орехи с солью для пикантности и апельсин — для законченности вкусов.

1 090 руб.

Морковный торт с апельсином

Этот рецепт рождался достаточно долго. Было много вариантов. Но, вот именно этот вариант, на мой взгляд, самый гармоничный и заслуживает того, чтобы быть представленным Вам:

  • Богатые, плотные, насыщенные коржи с грецким орехом и пряностями;
  • Апельсиновое конфи, прекрасно оттеняющее своей цитрусовой свежестью основной бархатный вкус коржей;
  • Нежный крем для прослойки на основе сливочного крема и апельсинового курда. Он, с одной стороны, продолжает заданную цитрусовую ноту, а с другой стороны, своей сливочной нежностью и нейтральностью очень деликатно поддерживает гармонию вкуса.

В видео-курс входит:

1. Видео, в котором я детально покажу весь процесс приготовления торта:

  • Как сделать тесто для морковно-орехового коржа и испечь его.
  • Как ровно разрезать коржи.
  • Как приготовить апельсиновое конфи.
  • Как сделать апельсиновый курд.
  • Как приготовить крем для прослойки торта и крем для покрытия торта.
  • Как ровно и красиво собрать торт.
  • Как украсить торт.

2. PDF-файл, в котором подробно описаны:

  • Перечень продуктов.
  • Необходимый инвентарь.
  • Процесс приготовления, сборки и украшения торта.
  • Пересчет продуктов в расчете на разные формы выпечки.
  • Планирование времени (time-management) — чтобы Вы могли правильно спланировать свое время.

Порадуйте своих близких вкуснейшим тортом!))

Вот что пишут о торте те, кто уже успел его попробовать (орфография авторов сохранена):

«Торт ну прямо ооочень вкусный! Все схомячили до крошечки»
Ольга, Москва

«Даже мужу торт понравился! Он их вообще-то не ест, поэтому сначала отказался… потом понюхал, и в итоге сам почти все съел)))) Очень классный торт!»
Анастасия, Москва