СЛОЖНОСТЬ
★★☆☆☆
ВИДЕО
42 мин.
PDF
10 стр.
Купить видеокурс
Морковный торт с апельсином
Очень пряный, с явными нотками корицы и кардамона, которые так благодатно раскрываются в сладкой моркови. Грецкие орехи с солью для пикантности и апельсин — для законченности вкусов.
1 090 руб.
Морковный торт с апельсином
Этот рецепт рождался достаточно долго. Было много вариантов. Но, вот именно этот вариант, на мой взгляд, самый гармоничный и заслуживает того, чтобы быть представленным Вам:
- Богатые, плотные, насыщенные коржи с грецким орехом и пряностями;
- Апельсиновое конфи, прекрасно оттеняющее своей цитрусовой свежестью основной бархатный вкус коржей;
- Нежный крем для прослойки на основе сливочного крема и апельсинового курда. Он, с одной стороны, продолжает заданную цитрусовую ноту, а с другой стороны, своей сливочной нежностью и нейтральностью очень деликатно поддерживает гармонию вкуса.
В видео-курс входит:
1. Видео, в котором я детально покажу весь процесс приготовления торта:
- Как сделать тесто для морковно-орехового коржа и испечь его.
- Как ровно разрезать коржи.
- Как приготовить апельсиновое конфи.
- Как сделать апельсиновый курд.
- Как приготовить крем для прослойки торта и крем для покрытия торта.
- Как ровно и красиво собрать торт.
- Как украсить торт.
2. PDF-файл, в котором подробно описаны:
- Перечень продуктов.
- Необходимый инвентарь.
- Процесс приготовления, сборки и украшения торта.
- Пересчет продуктов в расчете на разные формы выпечки.
- Планирование времени (time-management) — чтобы Вы могли правильно спланировать свое время.
Порадуйте своих близких вкуснейшим тортом!))
Вот что пишут о торте те, кто уже успел его попробовать (орфография авторов сохранена):
«Торт ну прямо ооочень вкусный! Все схомячили до крошечки»
Ольга, Москва
«Даже мужу торт понравился! Он их вообще-то не ест, поэтому сначала отказался… потом понюхал, и в итоге сам почти все съел)))) Очень классный торт!»
Анастасия, Москва